|
Ilmu pangan / K.A Buckle, R.A Edwards, G.H. Fleet, M. Wootton ; penerjemah, Hari Purnomo, Adiono |
Pengarang |
Buckle, K.A (Buckle, K.A) |
|
(Buckle, K.A) |
|
(Buckle, K.A) |
|
(penulis) |
|
(penulis) |
|
(penulis) |
|
(penulis) |
|
Edwards, R.A (penulis) |
|
Fleet, G.H (penulis) |
|
Wootton, M (penulis) |
|
Adiono (penerjemah) |
|
Hari Purnomo (penerjemah) |
Penerbitan |
Jakarta : Universitas Indonesia (UI-Press), 1987
|
Sumber Artikel |
Ilmu pangan / K.A Buckle, R.A Edwards, G.H. Fleet, M. Wootton ; penerjemah, Hari Purnomo, Adiono |
Konten Digital |
Tidak Ada Data |
Ketersediaan |
|
|
|
|
|